福建金线莲中微量元素和氨基酸含量

每克福建金线莲干品中所含微量元素成分：

铁8.49毫克锌75.5微克

镁2.66毫克铜17.4微克

钙5.56毫克锰554.0微克

钼13.3微克

钴3.4微克

硒0.36微克

福建金线莲中氨基酸的百分含量：

氨基酸名称含量（%）氨基酸名称含量（%）

天门冬氨酸1.87异亮氨酸0.27

苏氨酸0.38亮氨酸0.40

丝氨酸0.38酪氨酸0.27

谷氨酸1.01苯丙氨酸0.51

甘氨酸0.62赖氨酸0.34

丙氨酸0.67组氨酸0.15

胱氨酸缺精氨酸0.30

缬氨酸0.53脯氨酸0.12

甲硫氨酸6.28色氨酸0.74

氨基酸总量为：8.74：人体必需氨基酸微3.45。远高于人体所需氨基酸

金线莲中微量元素含量、氨基酸总含量及8中必需氨基酸的含量均高于国产西洋参及野山参。

以上金线莲微量元素及氨基酸成分分析摘自：王振登、杨春波，金线莲中微量元素及氨基酸的分析测定，《福建中医学学报》1993年，第3卷、第2期。